蛋皮機(jī)特點(diǎn)：

1該機(jī)是將面糊或蛋漿通過壓力泵將物料輸送至設(shè)定的厚度，增加表面積，達(dá)到相同熟化時間，縮短加熱時間，并保證產(chǎn)品品質(zhì)的均一性。

   2使用厚度0.3--1.5mm的餅皮類食品加工等。
  3采用快裝設(shè)計(jì)，清洗方便，具有可靠的安全防護(hù)裝置。
  4噴漿裝置，保證漿液均勻，水品輸送。
   5刮刀的作用，保證面皮的分離、同時清理烤輪表面的殘留物。從而實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。

   整機(jī)采用特殊高溫材質(zhì)，保證在高溫工作過程中不變形，運(yùn)行平穩(wěn)。漿料輸送為不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)合理，性能可靠。